Nước Chấm Tảo Biển chai 500ml

1.3. Dồi dào chất chống oxy hóa mạnh

Chất chống oxy hóa có thể làm cho các gốc tự do ít phản ứng hơn. Hơn nữa, dư thừa gốc tự do còn là nguyên nhân cơ bản của một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường.

Ngoài vitamin chống oxy hóa, tảo biển còn chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, bao gồm cả flavonoid và carotenoid. Những chất này đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ các tế bào tránh khỏi tác hại của các gốc tự do.

Fucoxanthin có khả năng chống oxy hóa cao gấp 13,5 lần so với vitamin E và bảo vệ màng tế bào vượt trội hơn so với vitamin A.

1.4. Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Tảo biển là một nguồn chất xơ tuyệt vời, cao hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả, nhờ đó có tác dụng thúc đẩy sức khỏe đường ruột.

Ngoài ra, đường sulfated polysaccharides đặc biệt có trong tảo biển đã được chứng minh tăng sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột. Những chất này cũng có khả năng thúc đẩy sản xuất axit béo chuỗi ngắn, hỗ trợ và nuôi dưỡng các tế bào lót trong ruột.

1.5. Hỗ trợ giảm cân

Tảo biển chứa nhiều chất xơ không calo, làm chậm quá trình rỗng dạ dày nên bạn sẽ cảm thấy no lâu và ít đói hơn.

Tảo biển cũng có thể chống béo phì. Ví dụ, nghiên cứu trên động vật cho thấy fucoxanthin trong tảo biển giúp giảm mỡ cơ thể, tăng biểu hiện của protein chuyển hóa chất béo và làm giảm đáng kể lượng đường trong máu.

1.6. Giảm nguy cơ bệnh tim

Tảo biển có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu – yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim. Tảo biển còn chứa carbohydrate fucans, có thể giúp ngăn máu đông. Các nhà nghiên cứu cũng đang xem xét các peptide trong tảo biển có giúp ngăn ngừa tăng huyết áp hay không.

1.7. Giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2

Nghiên cứu cho thấy fucoxanthin của tảo biển nâu giúp cải thiện khả năng kiểm soát lượng glucose huyết. Hơn nữa, một chất khác trong rong biển là alginate có thể làm giảm sự hấp thụ đường vào máu sau khi ăn một bữa có hàm lượng đường cao.

Nghiên cứu khác cho thấy lượng đường trong máu được cải thiện khi thêm các chất chiết xuất từ ​​rong biển vào chế độ ăn uống.

Một số khoáng chất chống oxy hóa (chẳng hạn như Mn và Zn) trong tảo biển giúp chống lại stress oxy hóa và có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư.